600 gramos de solomillo de cerdo. 3 pimientos verdes. 5 tomates maduros. Aceite de oliva. Orégano. Pimienta.
Modo de Preparación:
Lo que tenemos que hacer es dorar la carne cortada a dados en un poco de aceite. Añadir los pimientos a cuadritos. Remover y dejar cocer unos minutos. Agregar los tomates rallados. Sazonar con el orégano, la pimienta y la sal. Cocer todo junto unos 15 minutos más.