Solomillo de Cerdo con Pimientos y Tomates al Orégano
600 gramos de solomillo de cerdo 3 pimientos verdes 5 tomates maduros Aceite de oliva Orégano Pimienta
Lo que tenemos que hacer es dorar la carne cortada a dados en un poco de aceite. Añadir los pimientos a cuadritos. Remover y dejar cocer unos minutos. Agregar los tomates rallados. Sazonar con el orégano, la pimienta y la sal. Cocer todo junto unos 15 minutos más.
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