300 gramos de salchichas de cerdo frescas por persona. 200 mililitros de cerveza. Aceite de oliva. Sal.
Modo de Preparación:
Procedemos a echar un poco de aceite de oliva en la sartén y freír ligeramente las salchichas que hemos comprado en el mercado. Una vez que estén un poco pasadas echamos la cerveza y dejamos que se reduzca por completo a fuego lento, quedando al final una salsa espesa. Rectificar de sal si fuese necesario. Las servimos calientes en su salsa.