4 tazas de arroz bien cocinado. 2 tazas de zanahoria picada. 1 taza de salsa de tomate. Mantequilla. 3 pechugas de pollo bien cocidas y desmenuzadas. Sal al gusto.
Modo de Preparación:
Se pone a freír en mantequilla las pechugas de pollo con los vegetales y después se le hecha la salsa de tomate, se deja freír por 5 minutos y se revuelve con el arroz, mover muy bien el arroz para que agarre completamente la salsa de tomate. Se sirve con pan tostado y es para 6 porciones.