Arroz a la Valenciana con Pollo y Zanahorias
4 tazas de arroz bien cocinado 2 tazas de zanahoria picada 1 taza de salsa de tomate Mantequilla 3 pechugas de pollo bien cocidas y desmenuzadas Sal al gusto
Se pone a freír en mantequilla las pechugas de pollo con los vegetales y después se le hecha la salsa de tomate, se deja freír por 5 minutos y se revuelve con el arroz, mover muy bien el arroz para que agarre completamente la salsa de tomate. Se sirve con pan tostado y es para 6 porciones.
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