400 gramos de arroz. 250 gramos de carne magra. 250 gramos de jamón. 250 gramos de queso Parmesano. 250 gramos de guisantes. 1 cebolla. 4 tomates. 3 dientes de ajo. Pimienta blanca. Nuez moscada en polvo. Canela. Tomillo. Laurel. Manteca de cerdo. Aceite. Perejil. 3 pastillas de caldo de carne.
Modo de Preparación:
Se corta la carne a dados y se pone en una cazuela con la manteca de cerdo. Cuando esté cocida añadir la cebolla cortada muy fina y los ajos; cuando esté sofrito añadir un poco de jamón y las hierbas (tomillo, laurel y perejil). Cuando empiece a dorarse, añadir el tomate cortado muy fino, un poco de nuez moscada, la pimienta y la canela. Cuando todo esté sofrito agregar el arroz, se le da un par de vueltas y se le incorpora el caldo que se habrá hecho con las 3 pastillas de caldo. Finalmente y cuando esté casi en su punto, añadir los guisantes cocidos de antemano, y en el momento de sacarlo del fuego se espolvorea con el queso removiéndolo bien.
Actualmente Existen22349
Opiniones.
Fatal error: Allowed memory size of 8388608 bytes exhausted (tried to allocate 131 bytes) in /home/domains/recetitas.es/web/recetasdecocina.recetitas.es/recetas-de-arroces/arroz-a-la-milanesa-con-carne-y-jamon/index.php on line 95